Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Hervorgehoben unter: Internationale Küche

Entdecken Sie mit dieser köstlichen chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis ein leckeres und schnelles Abendessen. Saftiges Hähnchen wird in einer aromatischen Sojasauce mariniert und mit knackigem Gemüse wie Paprika und Brokkoli kombiniert. Serviert auf einem Bett aus duftendem Reis, ist dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch äußerst sättigend. Perfekt für Wochenabende oder wenn es schnell gehen muss – eine ideale Kombination aus Geschmack und Einfachheit!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:41:50.140Z

Eine perfekte Kombination aus gesundem Essen und schnellem Kochen. Diese Hähnchenpfanne bringt die Aromen Chinas direkt auf Ihren Tisch.

Die Vorteile einer schnellen Zubereitung

In der heutigen schnelllebigen Welt ist es wichtig, Gerichte zu finden, die nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet werden können. Diese chinesische Hähnchenpfanne mit Reis ist das perfekte Beispiel. Mit einer Vorbereitungszeit von nur wenigen Minuten und einer Kochzeit von nur etwa 30 Minuten können Sie ein schmackhaftes Abendessen genießen, ohne stundenlang in der Küche zu stehen. Perfekt für gestresste Wochentage oder überraschende Gäste!

Ein weiterer Pluspunkt dieser Pfanne ist die Vielseitigkeit. Sie können je nach Saison und Vorlieben verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Egal, ob Sie Zucchini, Karotten oder Erbsen verwenden möchten, dieses Rezept lässt sich leicht anpassen. So bleibt das Gericht immer spannend und gesund.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Essen

Die Schlüsselzutaten in dieser Hähnchenpfanne machen sie zu einem äußerst nahrhaften Gericht. Hähnchenbrust ist eine hervorragende Proteinquelle und hilft beim Muskelaufbau. Zudem ist sie fettärmer als viele andere Fleischsorten, was sie zu einer gesunden Wahl macht. Paired mit frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika, erhalten Sie zusätzlich wichtige Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.

Reis als Beilage liefert die notwendige Energie aus Kohlenhydraten, die für körperliche Aktivität und Wohlbefinden wichtig sind. Kombiniert mit der aromatischen Sojasauce erhält das Gericht nicht nur seinen typischen asiatischen Geschmack, sondern bleibt auch nährstoffreich.

Perfekte Serviersideen

Servieren Sie Ihre Hähnchenpfanne auf schönem Geschirr, um das gesamte Erlebnis aufzuwerten. Verwenden Sie große, flache Teller für einen ansprechenden Anblick, und garnieren Sie das Gericht mit frischen Kräutern wie Koriander oder Frühlingszwiebeln. Das verleiht nicht nur einen Hauch von Frische, sondern sieht auch appetitlich aus.

Für ein komplettes asiatisches Dinner erleben Sie ein harmonisches Menü, indem Sie zu dieser Hähnchenpfanne eine leichte Suppe als Vorspeise und vielleicht gebratene Teigtaschen als Snack anbieten. Ihre Gäste werden begeistert sein von der Köstlichkeit und Präsentation Ihres Essens!

Zutaten

Für die Hähnchenpfanne:

  • 500g Hähnchenbrustfilet
  • 2 EL Sojasauce
  • 1 rote Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 200g Brokkoli
  • 1 Zwiebel
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 EL Öl
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

  • 250g Reis
  • 500ml Wasser
  • Salz

Diese Zutaten sorgen für ein köstliches und einfaches Gericht.

Zubereitung

Reis kochen

Den Reis gründlich waschen und mit 500ml Wasser und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Reis 10-15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Sojasauce marinieren.

Gemüse schneiden

Paprika und Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die marinierte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten und die Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf geben. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihre chinesische Hähnchenpfanne mit Reis!

Häufige Fragen

Kann ich das Hähnchen im Voraus marinieren? Ja, es ist sogar empfehlenswert, das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht in der Sojasauce zu marinieren. Dies intensiviert den Geschmack und macht das Fleisch besonders zart.

Welche Gemüsesorten kann ich verwenden? Sie können verschiedene Gemüsesorten je nach Vorlieben und Saison einsetzen. Karotten, Zucchini, Erbsen und Pilze sind großartige Alternativen zu Paprika und Brokkoli.

Tipps für die Zubereitung

Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig klein zu schneiden, damit es gleichmäßig gart. So erhalten Sie eine optimale Garzeit und die perfekte Konsistenz der einzelnen Zutaten.

Wenn Sie eine schärfere Note lieben, können Sie etwas Ingwer oder Chili hinzufügen. Dies verleiht der Hähnchenpfanne eine zusätzliche Würze und macht sie aufregender.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Gericht vorbereiten?

Ja, Sie können das Gemüse und das Hähnchen im Voraus vorbereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Kann ich andere Gemüsearten verwenden?

Ja, Sie können saisonales Gemüse oder Ihr Lieblingsgemüse hinzufügen.

Chinesische Hähnchenpfanne mit Reis

Entdecken Sie mit dieser köstlichen chinesischen Hähnchenpfanne mit Reis ein leckeres und schnelles Abendessen. Saftiges Hähnchen wird in einer aromatischen Sojasauce mariniert und mit knackigem Gemüse wie Paprika und Brokkoli kombiniert. Serviert auf einem Bett aus duftendem Reis, ist dieses Gericht nicht nur gesund, sondern auch äußerst sättigend. Perfekt für Wochenabende oder wenn es schnell gehen muss – eine ideale Kombination aus Geschmack und Einfachheit!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit35 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Internationale Küche

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hähnchenpfanne:

  1. 500g Hähnchenbrustfilet
  2. 2 EL Sojasauce
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 grüne Paprika
  5. 200g Brokkoli
  6. 1 Zwiebel
  7. 2 Knoblauchzehen
  8. 2 EL Öl
  9. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Für den Reis:

  1. 250g Reis
  2. 500ml Wasser
  3. Salz

Anweisungen

Schritt 01

Den Reis gründlich waschen und mit 500ml Wasser und einer Prise Salz in einem Topf zum Kochen bringen. Dann die Hitze reduzieren und den Reis 10-15 Minuten köcheln lassen, bis er gar ist.

Schritt 02

Das Hähnchenbrustfilet in mundgerechte Stücke schneiden und in einer Schüssel mit der Sojasauce marinieren.

Schritt 03

Paprika und Brokkoli in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken.

Schritt 04

In einer Pfanne das Öl erhitzen und die marinierte Hähnchenbrust bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie goldbraun ist.

Schritt 05

Zwiebel und Knoblauch in die Pfanne geben und kurz anbraten. Dann das Gemüse hinzufügen und alles gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 06

Den fertigen Reis auf Tellern anrichten und die Hähnchen-Gemüse-Mischung darauf geben. Sofort servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 600
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 80g
  • Eiweiß: 30g