Feta Kartoffeln Ofengemüse

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Feta, zarten Kartoffeln und buntem Ofengemüse mit diesem einfachen Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch geschmackvoll ist. Gebacken im Ofen, vereinen sich die Aromen von mediterranen Kräutern und frischem Gemüse, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Ideal als Beilage oder Hauptgericht!

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:41:51.658Z

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Feta Kartoffeln Ofengemüse ist nicht nur köstlich, sondern auch gesund und nahrhaft. Die Kombination aus frischem Gemüse und Feta-Käse sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Ihre Familie begeistern wird.

Ein Genuss für die Sinne

Feta Kartoffeln Ofengemüse verbindet nicht nur unterschiedliche Geschmäcker, sondern auch Farben und Texturen zu einem ansprechenden Gesamtbild. Die goldbraun gebackenen Kartoffeln harmonieren perfekt mit dem cremigen Feta-Käse und dem knackigen Gemüse. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen Gaumenschmaus, sondern ist auch ein hübsches Highlight auf jedem Esstisch.

Die Verwendung von buntem Gemüse wie roten und gelben Paprika sowie Zucchini bringt nicht nur Frische ins Gericht, sondern liefert auch eine Vielzahl von Vitaminen und Nährstoffen. Die mediterranen Kräuter runden das Geschmacksbild ab und verleihen dem gesamten Gericht eine wunderbare aromatische Note. Ob als Hauptgericht oder als Beilage zu Fleisch oder Fisch, dieses Ofengemüse wird jeden begeistern.

Schnelle Zubereitung

Eines der besten Dinge an diesem Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse ist die Einfachheit der Zubereitung. In nur wenigen Schritten verwandeln Sie frische Zutaten in ein köstliches Gericht. Sie sparen Zeit in der Küche, ohne dabei auf Geschmack oder Qualität zu verzichten. Dieses Rezept ist ideal für geschäftige Wochentage, an denen Sie nicht viel Zeit für die Zubereitung aufwenden möchten.

Die minimalen Vorbereitungszeiten machen dieses Gericht zu einer perfekten Wahl für unerfahrene Köche sowie für Profis, die eine schnell zubereitete, aber dennoch elegante Mahlzeit möchten. Einfache Schnitte, eine passende Marinade und das Backen im Ofen sorgen dafür, dass Sie in kürzester Zeit ein herrliches Essen genießen können.

Gesundheit trifft auf Genuss

Mit Feta Kartoffeln Ofengemüse entscheiden Sie sich für ein Gericht, das nicht nur lecker, sondern auch nährstoffreich ist. Die Kartoffeln liefern komplexe Kohlenhydrate, die Ihnen über einen längeren Zeitraum Energie geben, während das Gemüse eine wahre Vitaminbombe darstellt. Dies macht das Gericht zu einer idealen Wahl für eine ausgewogene Ernährung.

Die Kombination aus frischem Gemüse, hochwertigem Feta-Käse und dem gesunden Olivenöl sorgt dafür, dass auch der gesunde Aspekt nicht zu kurz kommt. So können Sie ohne schlechtem Gewissen genießen und gleichzeitig Ihren Körper mit wertvollen Nährstoffen versorgen.

Zutaten

Für dieses Rezept benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 600 g Kartoffeln
  • 200 g Feta-Käse
  • 1 rote Paprika
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 Zucchini
  • 2 EL Olivenöl
  • 2 TL getrocknete mediterrane Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Geschmackserlebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen einfachen Schritten, um Feta Kartoffeln Ofengemüse zuzubereiten:

Vorbereitung der Zutaten

  1. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse (Paprika und Zucchini) ebenfalls in Stücke schneiden.

Ofengemüse mischen

  1. In einer großen Schüssel die Kartoffeln und das Gemüse mit Olivenöl, den getrockneten Kräutern sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

Feta hinzufügen

  1. Den Feta-Käse in Stücke zerbröckeln und über das Gemüse streuen.

Backen

  1. Bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.

Nach dem Backen die Ofengemüse-Platte aus dem Ofen nehmen und kurz abkühlen lassen. Servieren und genießen!

Serviervorschläge

Dieses Feta Kartoffeln Ofengemüse lässt sich wunderbar als leichtes Hauptgericht servieren. Kombinieren Sie es mit einem frischen grünen Salat und einem Dip aus Joghurt oder Tzatziki, um das Gericht abzurunden. Auch als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch eignet es sich hervorragend und bringt mediterranes Flair auf den Teller.

Wenn Sie Gäste haben, können Sie die Portionen in kleinen Auflaufformen zubereiten und so individuelles Ofengemüse servieren. Dies sorgt nicht nur für eine ansprechende Präsentation, sondern bietet auch die Möglichkeit, verschiedene Kombinationen mit zusätzlichen Gemüsesorten oder Gewürzen auszuprobieren.

Aufbewahrungshinweise

Sollten Sie Reste haben, können Sie das Feta Kartoffeln Ofengemüse problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Decken Sie einfach die Schüssel ab oder füllen Sie die Reste in einen luftdichten Behälter. So bleibt das Gemüse bis zu drei Tage frisch.

Beim Aufwärmen im Ofen oder in der Mikrowelle sollten Sie darauf achten, dass das Gericht nicht überhitzt wird, um die Textur der Kartoffeln und das Aroma des Fetas zu bewahren. Probieren Sie es einfach aus - viele sagen, dass die Aromen nach einem Tag im Kühlschrank noch intensiver werden!

Variationsmöglichkeiten

Dieses Rezept bietet die perfekte Grundlage, um kreativ zu werden. Fühlen Sie sich frei, verschiedene Gemüsesorten wie Auberginen, Karotten oder Kürbis hinzuzufügen. Die Wahl des Gemüses kann Ihrem Ofengemüse ein ganz neues Geschmacksprofil verleihen und es an die jeweilige Saison anpassen.

Auch beim Feta können Sie experimentieren. Probieren Sie zum Beispiel einen würzigeren Feta oder eine Mischung mit Kräutern. Auch das Hinzufügen von Oliven oder Sonnenblumenkernen sorgt für eine knusprige Textur und zusätzlichen Biss. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Rezept vegan machen?

Ja, Sie können den Feta-Käse durch eine pflanzliche Alternative ersetzen.

→ Wie lange kann ich die Reste aufbewahren?

Die Reste können in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahrt werden.

Feta Kartoffeln Ofengemüse

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus Feta, zarten Kartoffeln und buntem Ofengemüse mit diesem einfachen Rezept für Feta Kartoffeln Ofengemüse. Dieses Gericht ist die perfekte Wahl für eine gesunde und schnelle Mahlzeit, die sowohl nährstoffreich als auch geschmackvoll ist. Gebacken im Ofen, vereinen sich die Aromen von mediterranen Kräutern und frischem Gemüse, um ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu kreieren. Ideal als Beilage oder Hauptgericht!

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Gesund & Leicht

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 600 g Kartoffeln
  2. 200 g Feta-Käse
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 gelbe Paprika
  5. 1 Zucchini
  6. 2 EL Olivenöl
  7. 2 TL getrocknete mediterrane Kräuter (z.B. Oregano, Thymian)
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

  1. Die Kartoffeln schälen und in gleich große Stücke schneiden.
  2. Das Gemüse (Paprika und Zucchini) ebenfalls in Stücke schneiden.

Schritt 02

  1. In einer großen Schüssel die Kartoffeln und das Gemüse mit Olivenöl, den getrockneten Kräutern sowie Salz und Pfeffer vermengen.
  2. Die Mischung auf ein Backblech geben und gleichmäßig verteilen.

Schritt 03

  1. Den Feta-Käse in Stücke zerbröckeln und über das Gemüse streuen.

Schritt 04

  1. Bei 200 Grad Celsius (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis die Kartoffeln weich und goldbraun sind.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Eiweiß: 10 g
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 45 g