Churros Waffeln
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Churros Waffeln die perfekte Kombination aus knusprigen, goldbraunen Waffeln und dem unwiderstehlichen Geschmack von Zimt und Zucker. Diese süße Nascherei ist einfach zuzubereiten und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht, egal ob beim Frühstück oder als Dessert. Serviert mit einer leckeren Schokoladensoße sind diese Waffeln ein Genuss für die Sinne und ideal für besondere Anlässe oder spontane Momente.
Die perfekte Waffel für jeden Anlass
Churros Waffeln sind eine hervorragende Wahl für diverse Anlässe. Ob bei einem gemütlichen Frühstück mit der Familie, einem Brunch mit Freunden oder als süßes Dessert nach einem festlichen Dinner, diese Waffeln erfreuen sich großer Beliebtheit. Sie kombinieren die Knusprigkeit eines klassischen Churros mit der weicheren Textur einer Waffel, was zu einem einzigartigen Geschmackserlebnis führt.
Die Zubereitung ist denkbar einfach und benötigt keine speziellen Kochkünste. Jeder, vom Anfänger bis zum geübten Koch, kann dieses Rezept meistern. Die Kombination aus Zimt und Zucker bringt eine angenehme Süße, die diesen Leckerbissen den letzten Schliff verleiht.
Zusätzlich können die Waffeln variabel serviert werden. Ob pur, mit Früchten, Sahne oder einer warmen Schokoladensoße – Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.
Ein Hauch von Zimt und Zucker
Zimt und Zucker sind die klassischen Zutaten, die diesen Waffeln ihre besondere Note verleihen. Zimt ist bekannt für seinen aromatischen Geschmack und seine gesundheitlichen Vorteile, wie die Unterstützung der Verdauung und das Regulieren des Blutzuckerspiegels. In Kombination mit Kristallzucker sorgt er für eine unvergleichliche Süße und ein ansprechendes Aroma.
Die leicht karamellisierte Oberfläche, die durch die Hitze des Waffeleisens entsteht, wird durch die Zimt-Zucker-Mischung perfekt abgerundet. Dies führt zu einer knusprigen und zugleich süßen Kruste, die sowohl das Auge als auch den Gaumen erfreut.
Die Mischung kann zudem leicht abgewandelt werden. Für Abenteurer in der Küche bieten sich Alternativen wie Kokosraspel, Vanillezucker oder sogar Schokoladenstückchen an, um den Waffeln einen zusätzlichen Geschmackskick zu verleihen.
Die Schokoladensoße - ein Traum aus Kakao
Die Schokoladensoße ist das i-Tüpfelchen auf diesen Waffeln. Mit hochwertiger Zartbitterschokolade und Sahne kreieren Sie eine samtige, reichhaltige Soße, die die Aromen der Waffeln perfekt ergänzt. Durch das Wasserbad wird die Schokolade sanft geschmolzen, wodurch sie ihre Cremigkeit behält und beim Übergießen über die Waffeln wunderbar glänzt.
Für alle Schokoladenliebhaber ist diese Soße unverzichtbar. Sie bietet nicht nur Geschmack, sondern auch die Möglichkeit, die Waffeln kreativ zu garnieren. Ein paar zusätzliche Schokoladenstückchen obenauf oder ein Hauch von Kakaopulver können die Präsentation abrunden und den Genuss noch steigern.
Neben der Schokoladensoße können Sie auch mit anderen Toppings experimentieren. Eine Fruchtsauce, wie eine Erdbeer- oder Himbeersoße, oder auch eine Nutella-Variante bieten eine aufregende Abwechslung und bringen frische Akzente ins Spiel.
Zutaten
Zutaten
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Für die Schokoladensoße
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Alle Zutaten bereitstellen und nach Bedarf vorbereiten.
Zubereitung
Zubereitung
Waffelteig zubereiten
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die flüssigen Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Waffeln backen
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Von dem Teig eine Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen, während sie noch warm sind.
Schokoladensoße zubereiten
Die Schokoladensoße zubereiten, indem die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem Wasserbad geschmolzen wird. Gut umrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Anrichten
Die Waffeln warm servieren und mit der Schokoladensoße übergießen.
Genießen Sie Ihre köstlichen Churros Waffeln!
Tipps zur Zubereitung
Um die besten Churros Waffeln zuzubereiten, ist es wichtig, die Zutaten in der richtigen Reihenfolge zu vermengen. Beginnen Sie mit den trockenen Zutaten in einer Schüssel und den feuchten in einer anderen, bevor Sie beides zusammenführen. Dies sorgt für eine gleichmäßige Textur und verhindert Klumpen im Teig.
Das Waffeleisen sollte gut vorgeheizt und leicht eingefettet werden, um ein Ankleben der Waffeln zu verhindern. Achten Sie darauf, die Waffeln nicht zu lange zu backen, um eine zähe Konsistenz zu vermeiden. Ideal ist eine goldbraune Färbung, die sie perfekt knusprig macht.
Variationen und Zubehör
Wenn Sie den Geschmack Ihrer Churros Waffeln variieren möchten, könnten Sie zusätzliche Gewürze wie Muskatnuss oder Kardamom hinzufügen. Auch das Experimentieren mit verschiedenen Mehlsorten kann aufregende Ergebnisse liefern; beispielsweise lässt sich Dinkelmehl problemlos verwenden.
Denken Sie daran, dass die Waffeln auch kalt köstlich sind. Sie können wunderbar vorbereitet und später bei Bedarf erwärmt werden. Ideal für einen spontanen Besuch oder als Snack für zwischendurch. Servieren Sie es mit Vanilleeis für einen besonderen Genuss!
Lagerung und Haltbarkeit
Churros Waffeln lassen sich gut aufbewahren. Lagern Sie sie einfach in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank, wo sie bis zu drei Tage frisch bleiben. Wenn Sie die Waffeln aufbewahren möchten, können Sie sie später im Toaster oder im Waffeleisen aufbacken, um die Knusprigkeit wiederherzustellen.
Für eine längere Lagerung können Sie die Waffeln sogar einfrieren. Wickeln Sie sie gut in Frischhaltefolie und legen Sie sie in einen Gefrierbeutel. So bleiben sie für bis zu drei Monate genießbar. Einfach auftauen und knusprig aufbacken, und schon haben Sie immer ein süßes Dessert zur Hand.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Waffeln im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Teig im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Lassen Sie ihn vor dem Backen etwas temperieren.
Churros Waffeln
Entdecken Sie mit diesem Rezept für Churros Waffeln die perfekte Kombination aus knusprigen, goldbraunen Waffeln und dem unwiderstehlichen Geschmack von Zimt und Zucker. Diese süße Nascherei ist einfach zuzubereiten und zaubert ein Lächeln auf jedes Gesicht, egal ob beim Frühstück oder als Dessert. Serviert mit einer leckeren Schokoladensoße sind diese Waffeln ein Genuss für die Sinne und ideal für besondere Anlässe oder spontane Momente.
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Waffeln
- 250 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 300 ml Milch
- 50 g Butter, geschmolzen
- 1 TL Vanilleextrakt
- Zimt und Zucker zum Bestreuen
Für die Schokoladensoße
- 100 g Zartbitterschokolade
- 100 ml Sahne
Anweisungen
Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. In einer anderen Schüssel Eier, Milch, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren. Die trockenen Zutaten nach und nach unter die flüssigen Zutaten mischen, bis ein glatter Teig entsteht.
Das Waffeleisen vorheizen und leicht einfetten. Von dem Teig eine Kelle in das Waffeleisen geben und goldbraun backen. Mit Zimt und Zucker bestreuen, während sie noch warm sind.
Die Schokoladensoße zubereiten, indem die Zartbitterschokolade mit der Sahne in einem Wasserbad geschmolzen wird. Gut umrühren, bis eine glatte Soße entsteht.
Die Waffeln warm servieren und mit der Schokoladensoße übergießen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 15 g
- Kohlenhydrate: 50 g
- Eiweiß: 8 g