Hanchen Gnocchi-Pfanne

Name: Hanchen Gnocchi-Pfanne
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 300 g Hähnchenbrustfilet; 500 g Gnocchi; 200 g Brokkoli; 100 g Cherrytomaten; 1 Zwiebel; 2 Knoblauchzehen; 200 ml Gemüsebrühe; 100 ml Sahne; Olivenöl; Salz; Pfeffer; Basilikum

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Hanchen Gnocchi-Pfanne, eine schnelle und herzhafte Mahlzeit, die perfekt für hektische Wochentage ist. Saftige Hähnchenstücke werden zusammen mit zarten Gnocchi und frischem Gemüse in einer aromatischen Sauce vereint. Dieses Gericht vereint italienische Aromen mit unkompliziertem Kochen und bietet eine vollständige, ausgewogene Mahlzeit in nur wenigen Minuten. Ideal für die ganze Familie und ein echter Genuss für Liebhaber der traditionellen Küche!

Erstellt von

Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-02T03:41:46.943Z

Eine harmonische Kombination von Aromen

Die Hanchen Gnocchi-Pfanne vereint die besten Aromen der italienischen Küche in einem einzigen Gericht. Hierbei trifft zartes Hähnchenfleisch auf die weichen, hausgemachten Gnocchi und ein buntes Sortiment an frischem Gemüse. Die Kombination aus knusprigem Hähnchen, saftigen Cherrytomaten und knackigem Brokkoli schafft ein Geschmackserlebnis, das sowohl die Sinne anregt als auch angenehm sättigt.

Die Verwendung von frischen, hochwertigen Zutaten ist entscheidend für den vollen Geschmack dieses Gerichts. Basilikum verleiht der Pfanne nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch ein intensives Aroma, das typisch für die italienische Küche ist. Ob beim Abendessen mit der Familie oder beim gemütlichen Abend mit Freunden, diese Gnocchi-Pfanne ist immer ein Hit.

Schnelligkeit und Einfachheit

Ein weiterer Vorteil dieser Gnocchi-Pfanne ist ihre Zeiteffizienz. Ideal für hektische Wochentage: In nur 30 Minuten steht eine vollwertige Mahlzeit auf dem Tisch, ohne viel Aufwand. Die klaren Schritte und minimale Vorbereitung machen dieses Gericht ideal für Köche aller Erfahrungsstufen.

Die Gnocchi sind in der Regel bereits vorgekocht und benötigen nur wenige Minuten, um in der Pfanne gefordert zu werden. Dies bedeutet, dass Sie mehr Zeit damit verbringen können, die Gesellschaft Ihrer Liebsten zu genießen, anstatt in der Küche zu verbringen.

Gesund und nahrhaft

Die Hanchen Gnocchi-Pfanne ist nicht nur köstlich, sondern auch nahrhaft. Mit einer ausgewogenen Mischung aus Proteinen durch das Hähnchen, Kohlenhydraten aus den Gnocchi und vielen Vitaminen aus dem Gemüse bietet dieses Gericht alles, was Sie für eine gesunde Ernährung benötigen. Zudem können Sie die Zutaten je nach Saison oder persönlichem Geschmack variieren, was noch mehr Abwechslung und gesundheitliche Vorteile bringt.

Durch die Sahne und die Gemüsebrühe entsteht eine cremige Sauce, die das Gericht abrundet, ohne überladen zu wirken. Sie können die Sahne auch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen, um das Rezept noch gesünder zu gestalten.

Zutaten für die Hanchen Gnocchi-Pfanne

Zutaten

300 g Hähnchenbrustfilet
500 g Gnocchi
200 g Brokkoli
100 g Cherrytomaten
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 ml Gemüsebrühe
100 ml Sahne
Olivenöl
Salz
Pfeffer
Basilikum

Bereiten Sie die Zutaten vor, indem Sie das Gemüse waschen und schneiden.

Zubereitung

Hähnchen anbraten

Das Hähnchenbrustfilet in Würfel schneiden, mit Salz und Pfeffer würzen und in einer großen Pfanne in Olivenöl anbraten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Zwiebel und Knoblauch fein hacken, zu dem Hähnchen geben und kurz mitdünsten. Brokkoli und Cherrytomaten hinzufügen und alles gut vermengen.

Gnocchi kochen

Die Gnocchi nach Packungsanweisung in gesalzenem Wasser kochen, bis sie an die Oberfläche steigen, und dann abtropfen lassen.

Soße zubereiten

Gemüsebrühe und Sahne in die Pfanne geben, zum Kochen bringen und auf mittlerer Hitze einige Minuten köcheln lassen.

Alles vereinen

Die Gnocchi in die Pfanne geben, gut vermischen und nach Belieben mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Lassen Sie sich die köstliche Gnocchi-Pfanne schmecken!

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Hanchen Gnocchi-Pfanne herauszuholen, verwenden Sie frische Zutaten, wann immer es möglich ist. Insbesondere das Gemüse sollte knackig und leuchtend sein, was nicht nur den Geschmack verbessert, sondern auch die Präsentation des Gerichts fördert.

Ein weiterer Tipp ist, das Hähnchenfleisch nicht zu lange anzubraten. Es sollte außen goldbraun und innen saftig bleiben, um die optimale Textur zu erreichen. Die richtige Hitze ist hier entscheidend.

Variationen und Anpassungen

Diese Gnocchi-Pfanne ist unglaublich vielseitig. Fügen Sie zusätzliches Gemüse wie Zucchini oder Paprika hinzu, um den Nährstoffgehalt und die Farbenvielfalt zu erhöhen. Wenn Sie es schärfer mögen, können Sie etwas Chili oder Pfefferflocken hinzufügen.

Die Wahl der Gnocchi ist ebenfalls flexibel. Probieren Sie Süßkartoffelgnocchi für einen süßeren Geschmack oder sogar glutenfreie Alternativen aus, um das Gericht für verschiedene diätetische Bedürfnisse anzupassen.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hanchen Gnocchi-Pfanne heiß direkt aus der Pfanne, garniert mit frischem Basilikum oder gehobeltem Parmesan für einen zusätzlichen Umami-Geschmack. Ein Beilagensalat aus saisonalem Gemüse rundet das Gericht wunderbar ab und sorgt für zusätzliche Frische.

Ein Glas Weißwein passt hervorragend dazu und kann den Genuss dieser herzhaften Mahlzeit noch steigern. Ob für ein Familienessen oder ein geselliges Beisammensein – diese Gnocchi-Pfanne kommt immer gut an.