Mohn Marzipan Kringel

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Mohn Marzipan Kringel, einem unwiderstehlichen Gebäck, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese zarten und saftigen Kringel sind mit feinem Marzipan und aromatischem Mohn gefüllt, was sie zu einer echten Geschmacksexplosion macht. Ideal zum Kaffee oder als süßer Snack, bringen diese Kringel eine leckere Abwechslung auf Ihre Kaffeetafel und beeindrucken garantiert Ihre Gäste.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-14T17:30:08.775Z

Mohn Marzipan Kringel sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch für das Auge. Diese traditionelle Leckerei hat ihre Wurzeln in der deutschen Backkunst und begeistert seit Generationen.

Die Geschichte des Mohns

Mohn ist eine der ältesten Kulturpflanzen und wird seit Jahrtausenden als Nahrungsmittel geschätzt. Er hat eine lange Tradition in der europäischen Backkunst und findet in vielen Regionen der Welt Verwendung. Mohnsamen sind nicht nur aromatisch, sondern auch reich an Nährstoffen. Die kleinen, blauen bis schwarzen Körner verleihen nicht nur eine knusprige Textur, sondern auch einen einzigartigen Geschmack, der in süßen und herzhaften Gerichten zur Geltung kommt.

In der deutschen Küche hat Mohn eine besondere Stelle eingenommen, besonders in der Oster- und Weihnachtszeit. Mohnstrudel und Mohnkuchen sind beliebte Klassiker, die oft mit einer süßen Füllung kombiniert werden. Mohn passt hervorragend zu Marzipan, was diese Kringel zu einer perfekten Kombination aus süßem und nussigem Geschmack macht.

Marzipan - Eine süße Delikatesse

Marzipan ist eine exquisite Zutat, die aus gemahlenen Mandeln, Zucker und manchmal Rosenwasser hergestellt wird. Diese süße Paste hat eine lange Tradition und ist ein wichtiger Bestandteil vieler Feierlichkeiten in Deutschland, insbesondere bei Festen wie Hochzeiten und Weihnachten. Marzipan wird häufig für die Herstellung von Pralinen und Torten verwendet und kann sowohl pur genossen als auch als Füllung in Gebäck verwendet werden.

Die Kombination aus zartem Marzipan und dem kräftigen Geschmack von Mohn in unseren Mohn Marzipan Kringeln erzeugt ein harmonisches Geschmackserlebnis. Das Marzipan sorgt für eine angenehme Süße, während der Mohn einen Hauch von herzhafter Tiefe hinzufügt. Dies macht die Kringel nicht nur zu einem Gaumenschmaus, sondern auch zu einem optischen Highlight auf jeder Kaffeetafel.

Tipps zum Servieren und Lagern

Die Mohn Marzipan Kringel sind nicht nur frisch aus dem Ofen köstlich, sondern schmecken auch am nächsten Tag hervorragend. Lagern Sie die Kringel am besten in einem luftdichten Behälter, damit sie frisch und saftig bleiben. Bei Zimmertemperatur sind sie bis zu drei Tage haltbar. Für eine längere Haltbarkeit können die Kringel auch eingefroren werden. Einfach in Alufolie wickeln und in einen Gefrierbeutel geben. So bleiben sie bis zu drei Monate frisch.

Servieren Sie die Kringel am besten mit einer Tasse frisch gebrühtem Kaffee oder Tee. Sie passen auch hervorragend zu einem Glas Milch oder einer süßen Soße, wie etwa einer Vanillesoße. Verleihen Sie Ihren Kaffeetafeln mit diesen köstlichen Kringeln eine besondere Note und erfreuen Sie Ihre Gäste mit diesem unwiderstehlichen Geschmackserlebnis.

Zutaten

Für den Teig

  • 500 g Mehl
  • 100 g Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Butter
  • 2 Eier
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 100 ml Milch

Für die Füllung

  • 200 g Mohn
  • 100 g Marzipan
  • 50 g Zucker
  • 1 TL Zimt
  • 150 ml Milch

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Teig zubereiten

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und der lauwarmen Milch hinzufügen. Alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht.

Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Füllung vorbereiten

Den Mohn mit der Milch aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Zucker, Zimt und das zerbröckelte Marzipan unterrühren. Abkühlen lassen.

Kringel formen

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Mohnfüllung bestreichen und aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden und zu Kringeln formen.

Backen

Die Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Lassen Sie die Kringel nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie sie servieren.

Häufige Fragen

Kann ich die Füllung variieren? Ja, Sie können die Füllung nach Belieben anpassen. Statt Mohn können Sie auch andere Nüsse oder Früchte verwenden, um neue Geschmackskombinationen zu kreieren. Experimentieren Sie mit Ihren Lieblingszutaten und finden Sie Ihre persönliche Lieblingsvariation.

Wie lange muss der Teig gehen? Der Teig sollte mindestens 1 Stunde gehen, damit sich das Volumen verdoppelt. Ein warmer Ort ist ideal, um die Hefeaktivität zu fördern. Wenn Sie mehr Zeit haben, können Sie den Teig auch länger gehen lassen, um ein noch besseres Aroma zu erzielen.

Leckere Variationen

Ziehen Sie in Betracht, Zutaten wie getrocknete Früchte, gehackte Nüsse oder sogar Schokolade in die Füllung zu mischen, um verschiedene Geschmacksrichtungen zu experimentieren. Jede Variation kann eine neue und aufregende Interpretation des Mohn Marzipan Kringels bieten und Ihre Gäste überraschen.

Für eine festliche Note können Sie die Kringel mit einer Glasur aus Puderzucker oder Schokolade überziehen, bevor Sie sie servieren. So verleihen Sie den Kringeln nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine zusätzlich süße Note.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Kringel einfrieren?

Ja, die Kringel lassen sich hervorragend einfrieren. Wickeln Sie diese dafür gut in Frischhaltefolie.

Mohn Marzipan Kringel

Erleben Sie den köstlichen Geschmack von Mohn Marzipan Kringel, einem unwiderstehlichen Gebäck, das perfekt für jede Gelegenheit ist. Diese zarten und saftigen Kringel sind mit feinem Marzipan und aromatischem Mohn gefüllt, was sie zu einer echten Geschmacksexplosion macht. Ideal zum Kaffee oder als süßer Snack, bringen diese Kringel eine leckere Abwechslung auf Ihre Kaffeetafel und beeindrucken garantiert Ihre Gäste.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit25 Minuten
Gesamtzeit55 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Stück

Was Sie brauchen

Für den Teig

  1. 500 g Mehl
  2. 100 g Zucker
  3. 1 Päckchen Vanillezucker
  4. 1 Prise Salz
  5. 250 g Butter
  6. 2 Eier
  7. 1 Päckchen Trockenhefe
  8. 100 ml Milch

Für die Füllung

  1. 200 g Mohn
  2. 100 g Marzipan
  3. 50 g Zucker
  4. 1 TL Zimt
  5. 150 ml Milch

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und Trockenhefe in einer Schüssel vermischen. Die Butter schmelzen und zusammen mit den Eiern und der lauwarmen Milch hinzufügen. Alles gut kneten, bis ein glatter Teig entsteht. Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.

Schritt 02

Den Mohn mit der Milch aufkochen und 10 Minuten köcheln lassen. Vom Herd nehmen und den Zucker, Zimt und das zerbröckelte Marzipan unterrühren. Abkühlen lassen.

Schritt 03

Den Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen, mit der Mohnfüllung bestreichen und aufrollen. In 12 gleich große Stücke schneiden und zu Kringeln formen.

Schritt 04

Die Kringel auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen und nochmals 30 Minuten gehen lassen. Bei 180 °C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien pro Stück: 300 kcal