Mürbe Nougat Stangen
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieses Rezept für Mürbe Nougat Stangen bringt festliche Süße und unwiderstehlichen Genuss in Ihre Weihnachtsbäckerei. Zarte Teigstäbchen mit einer himmlischen Nougat-Füllung sind die perfekte Ergänzung für Ihre Plätzchenteller. Ob für das eigene Fest oder als liebevolles Geschenk – diese Plätzchen sind ein echter Klassiker und betören jeden Gaumen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Ergebnis inspirieren und zaubern Sie Weihnachtsfreude in Ihre Küche!
Der perfekte Plätzchenklassiker
Die Mürbe Nougat Stangen sind nicht nur ein optisches Highlight auf jedem Plätzchenteller, sondern auch ein wahrer Genuss für jeden Sweet-Lover. Ihr mürber Teig, kombiniert mit der schokoladigen Nougat-Füllung, bietet eine unvergleichliche Geschmacksharmonie, die sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistert. Diese Plätzchen haben sich zu einem festen Bestandteil der Weihnachtsbäckerei etabliert und sind das ideale Geschenk für Familie und Freunde.
Die Anwendung von hochwertigen Zutaten, wie feiner Butter und echtem Nougat, spielt eine entscheidende Rolle für das Resultat. Diese Zutaten verleihen den Stangen nicht nur eine zarte Konsistenz, sondern auch einen reichen, tiefen Geschmack, der Weihnachtsstimmung verbreitet. Die Kombination aus süßem und leicht salzigem Geschmack macht sie zu einem absoluten Muss in der Adventszeit.
Einfach und schnell zubereitet
Die Zubereitung der Mürbe Nougat Stangen ist denkbar einfach und benötigt keine speziellen Backkünste. Mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten können Sie diese köstlichen Plätzchen zaubern. Der Prozess beginnt mit dem Mischen des Teigs, gefolgt von einer kurzen Kühlzeit, die die Herstellung erleichtert und dafür sorgt, dass die Plätzchen beim Backen ihre Form behalten.
Nach der Kühlung wird der Teig ausgerollt und in Streifen geschnitten, die dann mit einer himmlischen Nougat-Füllung gefüllt werden. Durch die Verwendung von Frischhaltefolie bleibt der Teig bestens geschützt und feucht durften Sie die Vorfreude auf das Backen genießen. Das Resultat sind zarte, buttrige Stangen, die einfach unwiderstehlich sind.
Variationen für jeden Geschmack
Obwohl das Rezept für Mürbe Nougat Stangen bereits köstlich ist, können Sie es ganz einfach anpassen, um verschiedene Geschmäcker zu bedienen. Zum Beispiel können Sie anstelle von Nougat Marzipan oder eine andere Füllung verwenden, die Ihren Vorlieben entspricht. Auch die Schokoladensorte kann geändert werden – wählen Sie zartbitter für einen intensiveren Geschmack oder Vollmilch für eine süßere Variante.
Zusätzlich können die Plätzchen nach dem Backen mit Schokoladenglasur oder gehackten Nüssen verziert werden, was nicht nur den Geschmack verstärkt, sondern auch die Optik der Stangen aufwertet. Diese kleinen Anpassungen bieten Raum für Kreativität und machen das Backen noch attraktiver für alle, die gerne experimentieren.
Zutaten
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Nougat-Füllung
- 200 g Nougat
- 50 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch)
- 1 Esslöffel Sahne
Zubereitung
Teig zubereiten
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Teig kühlen
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Nougat-Füllung
Nougat, Schokolade und Sahne in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Teig ausrollen
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden.
Füllen und backen
Auf die Hälfte der Streifen einen Löffel Nougat-Füllung geben, einen weiteren Streifen darauflegen und die Ränder gut andrücken. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
Abkühlen lassen
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die richtige Aufbewahrung
Um die Frische und Knusprigkeit der Mürbe Nougat Stangen zu bewahren, ist die richtige Aufbewahrung entscheidend. Lagern Sie die Plätzchen in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort. So bleiben sie bis zu zwei Wochen lang frisch und köstlich. Bei optimaler Lagerung können Geschmack und Konsistenz bis zur letzten Stange erhalten bleiben.
Ein weiterer Tipp ist, die Stangen zwischen Lagen von Backpapier zu schichten. Dies verhindert, dass sie aneinander kleben und sorgt dafür, dass sie ihre Mürbigkeit behalten. Einmal fertig gebacken, können Sie diese kleinen Kunstwerke also auch gut im Voraus zubereiten, um Stress in der Vorweihnachtszeit zu vermeiden.
Perfekt für jeden Anlass
Diese Mürbe Nougat Stangen sind nicht nur für die Weihnachtszeit geeignet, sondern können das ganze Jahr über genossen werden. Sie sind eine hervorragende Option für Geburtstagsfeiern, Kaffeekränzchen oder einfach als süße Beilage zu einem Festessen. Ihre Vielseitigkeit macht sie zu einem Favoriten für jede Gelegenheit und sie lassen sich leicht herstellen, um Gäste zu beeindrucken.
Neben der schmackhaften Füllung und der zarten Konsistenz sind die Stangen auch ideal zum Verschenken. Individuell verpackt oder in hübschen Dosen sind sie ein durchdachtes und persönliches Geschenk für Freunde und Familie.
Genuss für die ganze Familie
Die Mürbe Nougat Stangen sind ein perfektes Familienrezept, das Kinder und Erwachsene gleichermaßen begeistert. Kinder können bei der Zubereitung helfen, indem sie den Teig ausrollen oder die Füllung auftragen – so wird das Backen zu einem gemeinsamen Erlebnis, das Erinnerungen schafft. Das Teilen dieser köstlichen Plätzchen nach dem Backen fördert auch das Miteinander und das Feiern besonderer Momente.
Genießen Sie die frisch gebackenen Stangen gemeinsam bei einer Tasse Tee oder Kaffee. Die Kombination aus süßem Genuss und der Gemütlichkeit des Beisammenseins verwandelt jede Kaffeepause in einen festlichen Anlass. Lassen Sie die Mürbe Nougat Stangen das Highlight Ihrer nächsten Familienfeier werden!
Fragen zu Rezepten
→ Wie lagere ich die Mürbe Nougat Stangen?
Am besten in einer luftdichten Dose bei Raumtemperatur, damit die Plätzchen frisch bleiben.
→ Kann ich die Nougat-Füllung variieren?
Ja, Sie können auch andere Füllungen wie Marzipan oder karamellisierte Nüsse verwenden.
Mürbe Nougat Stangen
Dieses Rezept für Mürbe Nougat Stangen bringt festliche Süße und unwiderstehlichen Genuss in Ihre Weihnachtsbäckerei. Zarte Teigstäbchen mit einer himmlischen Nougat-Füllung sind die perfekte Ergänzung für Ihre Plätzchenteller. Ob für das eigene Fest oder als liebevolles Geschenk – diese Plätzchen sind ein echter Klassiker und betören jeden Gaumen mit einem einzigartigen Geschmackserlebnis. Lassen Sie sich von der einfachen Zubereitung und dem köstlichen Ergebnis inspirieren und zaubern Sie Weihnachtsfreude in Ihre Küche!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: mittel
Endmenge: 40 Stück
Was Sie brauchen
Für den Teig
- 250 g Mehl
- 125 g Butter
- 100 g Puderzucker
- 1 Ei
- 1 Prise Salz
Für die Nougat-Füllung
- 200 g Nougat
- 50 g Schokolade (zartbitter oder Vollmilch)
- 1 Esslöffel Sahne
Anweisungen
Butter und Puderzucker schaumig rühren. Das Ei hinzufügen und gut verrühren. Mehl und Salz unterheben, bis ein glatter Teig entsteht.
Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.
Nougat, Schokolade und Sahne in einem Wasserbad schmelzen und gut vermischen.
Den gekühlten Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 0,5 cm dick ausrollen und in Streifen schneiden.
Auf die Hälfte der Streifen einen Löffel Nougat-Füllung geben, einen weiteren Streifen darauflegen und die Ränder gut andrücken. Die Plätzchen auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 15 Minuten backen.
Die Plätzchen nach dem Backen auf einem Gitter auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien pro Stück: 100