Nusskringel
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie die köstliche Welt der Nusskringel mit diesem einfachen und raffinierten Rezept. Diese zarten, knusprigen Kekse mit einem wundervollen Nussgeschmack sind ideal zum Kaffeeklatsch oder als feine Nascherei für besondere Anlässe. Die Kombination aus frisch gemahlenen Nüssen und einem Hauch von Zimt macht diese Plätzchen unwiderstehlich und sorgt für ein echtes Gaumen-Highlight. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst zu verwöhnen – mit diesen Nusskringeln bringen Sie ein Stück Heimat auf den Tisch!
Die Nusskringel sind ein traditionelles Gebäck, das in vielen deutschen Haushalten während der Weihnachtszeit gebacken wird. Sie sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein Augenschmaus.
Die perfekte Begleitung für jede Kaffeepause
Nusskringel sind nicht nur ein geschmacklicher Hochgenuss, sie sind auch die ideale Begleitung für eine entspannte Kaffeepause. Die Kombination aus zarten Keksen und einem kräftigen Kaffee, sei es Latte Macchiato oder ein klassischer Filterkaffee, schafft eine harmonische Verbindung, die Sinne erfreut und den Alltag versüßt. Ihre knusprige Textur und der feine Nussgeschmack machen sie zu einem Favoriten unter Kaffeeliebhabern.
Besonders an kalten Tagen sind Nusskringel ein willkommenes Highlight, das Wärme in jede Runde bringt. Wenn Freunde und Familie zu Besuch kommen, sind diese Kekse schnell zubereitet und lieben es, in geselliger Runde genossen zu werden. Die Nur kannst Du sie auch gut im Voraus backen und in einer schönen Keksdose aufbewahren – sie verlieren nicht an Geschmack und dienen als stets verfügbare Leckerei.
Ein Traditionelles Rezept mit Twist
Die Nusskringel haben ihre Wurzeln in der traditionellen deutschen Backkunst, doch in diesem Rezept geben wir ihnen einen modernen Twist. Durch die Verwendung von frisch gemahlenen Nüssen, wie Walnüssen oder Mandeln, verleihen wir den klassischen Keksen eine besondere Tiefe und Intensität im Geschmack. Diese kleinen Änderungen im Rezept können den Unterschied ausmachen, wenn es darum geht, die Gäste mit etwas Einzigartigem zu überraschen.
Zusätzlich sorgt ein Hauch von Zimt dafür, dass die Nusskringel nicht nur zum Genießen, sondern auch für besondere Anlässe eine perfekte Wahl sind. Sei es zum Adventskaffee oder als feine Nascherei bei festlichen Feiern – sie werden immer mit großer Begeisterung aufgenommen.
Gesundheitliche Vorteile der Nüsse
Nüsse sind bekannt für ihre zahlreichen gesundheitlichen Vorteile, die sie zu einer idealen Zutat machen. Sie sind reich an gesunden Fetten, Eiweißen und Ballaststoffen und unterstützen somit eine ausgewogene Ernährung. Zudem enthalten Nüsse essentielle Vitamine und Mineralien, die zur allgemeinen Gesundheit beitragen. Wenn Sie Ihre Nusskringel zubereiten, können Sie nicht nur die Geschmacksnerven erfreuen, sondern auch ein Stück Gesundheit auf den Tisch bringen.
Durch die Kombination von Nüssen und den anderen natürlichen Zutaten in diesem Rezept, wie Butter und Ei, können Sie ein köstliches Gebäck kreieren, das sowohl den Gaumen als auch das Gewissen erfreut – denn lecker kann auch gesund sein!
Zutaten für Nusskringel
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 200 g Butter, weich
- 1 Ei
- Prise Salz
Die Zutaten sollten zimmerwarm sein, um einen gleichmäßigen Teig zu erhalten.
Zubereitung
Teig zubereiten
In einer großen Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Kringel formen
Den Teig in kleine Portionen teilen und daraus dünne Rollen formen. Diese Rollen zu kleinen Kringeln verbiegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Backen
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Kringel leicht goldbraun sind.
Abkühlen lassen
Die Nusskringel nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Die Nusskringel können in einer Keksdose aufbewahrt werden und behalten so ihren köstlichen Geschmack.
Tipps zum Backen von Nusskringeln
Um das beste Ergebnis beim Backen Ihrer Nusskringel zu erzielen, sollten Sie darauf achten, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben. Dies sorgt dafür, dass sich die Butter gleichmäßig in den Teig einarbeitet und die Kringel schön luftig werden. Darüber hinaus kann es hilfreich sein, die gemahlenen Nüsse selbst frisch zu mahlen, um den vollen Geschmack zu entfalten.
Achten Sie darauf, den Teig nicht zu lange zu bearbeiten, da die Kringel sonst zäh werden. Eine sanfte Hand beim Kneten ist der Schlüssel zu einem perfekten, zarten Gebäck. Zudem kann das Bestäuben mit Puderzucker am Ende nicht nur geschmacklich, sondern auch optisch ein Highlight darstellen.
Variationsmöglichkeiten für kreative Köpfe
Fühlen Sie sich frei, mit dem Rezept zu experimentieren! Sie können verschiedene Nussarten verwenden oder sogar Trockenfrüchte wie Cranberries oder Rosinen hinzufügen, um Ihren Nusskringeln eine fruchtige Note zu verleihen. Ein Hauch von Zitrone oder Orange kann ebenfalls wunderbare Aromen hinzufügen, die das Geschmackserlebnis noch bereichern.
Für eine schokoladige Variante können Sie auch Schokoladenstückchen unter den Teig heben. So entstehen Nusskringel mit einem verführerischen Schokoladengeschmack – ideal für Schokoladenliebhaber!
Aufbewahrung und Haltbarkeit
Die Nusskringel können in einer luftdichten Keksdose bei Zimmertemperatur aufbewahrt werden, wo sie bis zu einer Woche frisch bleiben. Wenn Sie sie länger aufbewahren möchten, empfehlen wir das Einfrieren des ungebackenen Teigs. So können Sie immer frisch gebackene Nüsse genießen, wann immer Sie Lust darauf haben.
Ein weiterer Tipp: Legen Sie zwischen die Kekse ein Stück Backpapier, um ein Aneinanderkleben zu verhindern. Auf diese Weise sind Ihre Nusskringel auch nach einigen Tagen noch perfekt in Form und bereit, genossen zu werden.
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange sind Nusskringel haltbar?
Nusskringel sind in einer luftdicht verschlossenen Dose bis zu 3 Wochen haltbar.
→ Kann ich die Nüsse variieren?
Ja, Sie können verschiedene Nüsse verwenden, um den Geschmack anzupassen.
Nusskringel
Entdecken Sie die köstliche Welt der Nusskringel mit diesem einfachen und raffinierten Rezept. Diese zarten, knusprigen Kekse mit einem wundervollen Nussgeschmack sind ideal zum Kaffeeklatsch oder als feine Nascherei für besondere Anlässe. Die Kombination aus frisch gemahlenen Nüssen und einem Hauch von Zimt macht diese Plätzchen unwiderstehlich und sorgt für ein echtes Gaumen-Highlight. Perfekt zum Verschenken oder um sich selbst zu verwöhnen – mit diesen Nusskringeln bringen Sie ein Stück Heimat auf den Tisch!
Erstellt von: Lena
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 30 Stück
Was Sie brauchen
Zutaten
- 300 g Mehl
- 200 g gemahlene Nüsse (z.B. Walnüsse oder Mandeln)
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 TL Zimt
- 200 g Butter, weich
- 1 Ei
- Prise Salz
Anweisungen
In einer großen Schüssel das Mehl, die gemahlenen Nüsse, Zucker, Vanillezucker, Zimt und eine Prise Salz vermischen. Die weiche Butter und das Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in kleine Portionen teilen und daraus dünne Rollen formen. Diese Rollen zu kleinen Kringeln verbiegen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 15 Minuten backen, bis die Kringel leicht goldbraun sind.
Die Nusskringel nach dem Backen auf einem Gitter abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150 kcal pro Stück
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 20 g
- Eiweiß: 3 g