Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

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Dieser Zimtstern-Cheesecake ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Er kombiniert die Aromen von Zimt und Nüssen mit einer cremigen Käsefüllung.

Lena

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Lena

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-30T13:08:56.294Z

Der Zimtstern-Cheesecake ist nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch eine Augenweide auf jedem festlichen Tisch. Die Kombination aus den klassischen Weihnachtsaromen und der cremigen Käsefüllung macht ihn zu einem Muss in der Weihnachtszeit.

Warum Sie diesen Zimtstern-Cheesecake lieben werden

  • Intensiver Zimtgeschmack, der Erinnerungen an die Feiertage weckt
  • Cremige Textur, die auf der Zunge zergeht
  • Ideal für festliche Anlässe oder einfach als süße Versuchung

Die perfekte Kombination von Aromen

Dieser Zimtstern-Cheesecake vereint die warmen und einladenden Aromen von Zimt und Nüssen mit der cremigen Frische von Frischkäse. Die Zimtsterne, die in den Boden integriert sind, sorgen für eine besondere Geschmacksnote, die an die gemütlichen Weihnachtsabende erinnert. Diese Kombination von Zutaten macht den Cheesecake nicht nur zu einem Fest für den Gaumen, sondern auch zu einem visuellen Highlight auf jeder festlichen Tafel.

Mit seinem intensiven Zimtgeschmack und der feinen Süße ist dieser Cheesecake die ideale Wahl für alle, die die Feiertage mit einem besonderen Dessert feiern möchten. Die Verwendung von hochwertigen Zutaten, wie echtem Vanilleextrakt und frischer Sahne, hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Level und macht jeden Bissen zu einem Genuss.

Ob als krönender Abschluss eines festlichen Menüs oder als süße Versuchung für zwischendurch – dieser Cheesecake ist vielseitig einsetzbar und wird sowohl Familie als auch Freunde begeistern.

Einfach und schnell zubereitet

Die Zubereitung dieses Zimtstern-Cheesecakes ist denkbar einfach und erfordert keine speziellen Backfähigkeiten. Mit nur wenigen Zutaten und Schritten gelingt Ihnen ein beeindruckendes Dessert, das in kürzester Zeit fertig ist. Beginnen Sie mit dem Zerkleinern der Zimtsterne für den Boden und der restlichen Zutaten für die Füllung, und schon kann es losgehen.

Durch das Kühlen des Bodens vor dem Backen wird sichergestellt, dass er stabil bleibt und die Füllung nicht durchweicht. Zudem kann der Cheesecake nach dem Backen im Ofen abkühlen, wodurch er eine perfekte Konsistenz erhält. So haben Sie genügend Zeit, um sich um die restlichen Vorbereitungen für Ihre Feier zu kümmern.

Selbst wenn Sie nicht viel Zeit haben, wird dieser Cheesecake Sie nicht enttäuschen. Er ist ideal für spontane Einladungen oder als süße Überraschung für Ihre Liebsten.

Ein Fest für die Sinne

Die Präsentation des Zimtstern-Cheesecakes ist ebenfalls ein wichtiger Aspekt. Mit der Dekoration aus Zimtsternen und einer feinen Puderzucker-Schicht wird Ihr Dessert zum Blickfang auf jeder Festtafel. Die Kombination aus der hellen Käsefüllung und den dunklen Zimtsternen sorgt für einen ansprechenden Kontrast, der nicht nur lecker aussieht, sondern auch zum Schlemmen einlädt.

Ein weiterer Vorteil dieses Desserts ist seine Vielseitigkeit. Sie können ihn je nach Vorliebe anpassen, indem Sie zum Beispiel zusätzliche Nüsse oder Schokoladensplitter in die Füllung geben. So kreieren Sie immer wieder neue Varianten und halten die Vorfreude auf das nächste Stück hoch.

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist mehr als nur ein Dessert – er ist ein Erlebnis, das die Herzen erwärmt und die Sinne verzaubert. Überraschen Sie Ihre Gäste mit diesem festlichen Leckerbissen und lassen Sie sich von den begeisterten Rückmeldungen mitreißen.

Zutaten

Hier sind die Zutaten für den Zimtstern-Cheesecake:

Boden

  • 200g Zimtsterne
  • 100g Butter, geschmolzen

Füllung

  • 600g Frischkäse
  • 150g Zucker
  • 3 Eier
  • 200ml Sahne
  • 1 TL Zimt
  • 1 TL Vanilleextrakt

Dekoration

  • Zimtsterne zum Garnieren
  • Puderzucker

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben, bevor Sie beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihren Zimtstern-Cheesecake zuzubereiten:

Boden zubereiten

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und gut andrücken. Kühlen Sie den Boden für 15 Minuten im Kühlschrank.

Füllung vorbereiten

In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen, gefolgt von Sahne, Zimt und Vanilleextrakt. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Backen

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) etwa 60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Anschließend im Ofen abkühlen lassen.

Dekorieren

Den Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Kalt servieren.

Genießen Sie Ihren festlichen Zimtstern-Cheesecake!

Tipps zur Aufbewahrung

Dieser Zimtstern-Cheesecake lässt sich hervorragend vorbereiten und kann problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wickeln Sie ihn einfach in Frischhaltefolie ein oder bewahren Sie ihn in einem luftdichten Behälter auf. So bleibt er frisch und geschmacklich optimal erhalten.

Er kann bis zu fünf Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden, wobei der Geschmack mit jedem Tag intensiver wird, da die Aromen Zeit haben, sich zu entfalten. Achten Sie jedoch darauf, ihn vor dem Servieren etwas auf Zimmertemperatur kommen zu lassen, damit die cremige Textur perfekt zur Geltung kommt.

Variationen und Anpassungen

Falls Sie eine glutenfreie Variante dieses Cheesecakes zubereiten möchten, können Sie die Zimtsterne durch glutenfreie Kekse ersetzen. Achten Sie darauf, die Zutaten sorgfältig auszuwählen, um sicherzustellen, dass sie für glutenfreie Ernährung geeignet sind.

Zusätzlich können Sie verschiedene Gewürze ausprobieren, um dem Cheesecake eine persönliche Note zu verleihen. Eine Prise Muskatnuss oder Ingwer kann das Aroma noch weiter intensivieren und für eine besondere Geschmacksreise sorgen.

Serviervorschläge

Servieren Sie den Zimtstern-Cheesecake mit einer frischen Beerenkompott oder einer Kugel Vanilleeis, um einen wunderbaren Kontrast zu schaffen. Die fruchtige Säure der Beeren harmoniert hervorragend mit der süßen und würzigen Käsefüllung und sorgt für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.

Für die Festtage können Sie zusätzlich die Teller mit einem Hauch von Zimt oder Kakaopulver bestäuben, um das festliche Ambiente zu unterstreichen. Ein paar frische Minzblätter als Garnitur bringen nicht nur Farbe ins Spiel, sondern auch eine erfrischende Note.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Cheesecake im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Cheesecake bis zu 2 Tage im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

→ Wie lange ist der Cheesecake haltbar?

Im Kühlschrank hält sich der Cheesecake bis zu 5 Tage.

→ Kann ich die Zimtsterne durch andere Kekse ersetzen?

Ja, Sie können andere Gewürzkekse verwenden, jedoch wird der Geschmack variieren.

→ Wie kann ich den Cheesecake einfrieren?

Lassen Sie den Cheesecake vollständig abkühlen, wickeln Sie ihn gut ein und frieren Sie ihn ein. Vor dem Servieren über Nacht im Kühlschrank auftauen.

Zimtstern-Cheesecake – Weihnachts-Baking-Dessert

Dieser Zimtstern-Cheesecake ist das perfekte Dessert für die Weihnachtszeit. Er kombiniert die Aromen von Zimt und Nüssen mit einer cremigen Käsefüllung.

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit60 Minuten
Gesamtzeit90 Minuten

Erstellt von: Lena

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Boden

  1. 200g Zimtsterne
  2. 100g Butter, geschmolzen

Füllung

  1. 600g Frischkäse
  2. 150g Zucker
  3. 3 Eier
  4. 200ml Sahne
  5. 1 TL Zimt
  6. 1 TL Vanilleextrakt

Dekoration

  1. Zimtsterne zum Garnieren
  2. Puderzucker

Anweisungen

Schritt 01

Die Zimtsterne in einer Küchenmaschine zerkleinern und mit der geschmolzenen Butter vermengen. Die Mischung gleichmäßig in einer Springform verteilen und gut andrücken. Kühlen Sie den Boden für 15 Minuten im Kühlschrank.

Schritt 02

In einer großen Schüssel den Frischkäse und den Zucker cremig schlagen. Nach und nach die Eier hinzufügen, gefolgt von Sahne, Zimt und Vanilleextrakt. Gut vermischen, bis eine homogene Masse entsteht.

Schritt 03

Die Füllung auf den vorbereiteten Boden gießen und im vorgeheizten Ofen bei 160°C (Umluft) etwa 60 Minuten backen, bis die Füllung fest ist. Anschließend im Ofen abkühlen lassen.

Schritt 04

Den Cheesecake mit Zimtsternen dekorieren und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben. Kalt servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 380 kcal
  • Total Fat: 26g
  • Saturated Fat: 15g
  • Cholesterol: 195mg
  • Sodium: 85mg
  • Total Carbohydrates: 32g
  • Dietary Fiber: 3g
  • Sugars: 24g
  • Protein: 6g